Barsetto百勝圖平刀研磨一體咖啡機研磨、萃取雙革新，品質(zhì)咖啡觸手可及

自從入了咖啡的坑，就在追逐更高品質(zhì)咖啡的路上越走越遠。喝過太多家咖啡館的咖啡后發(fā)現(xiàn)，自己在家總是復刻不出同款水準。雖然對咖啡控來說，咖啡制作流程早已輕車熟路，高檔咖啡豆也都能買到，但家里的普通咖啡機總是研磨不均勻、萃取不到位，做出的味道不盡如人意。

直到我遇見了Barsetto百勝圖平刀研磨一體咖啡機BAE-03，它在研磨和萃取技術上的雙重革新，徹底顛覆了我對家用咖啡機的認知，直接讓居家咖啡品質(zhì)到達Next level。

做咖啡需要注意的點有很多，但最關鍵的因素只有兩個——研磨和萃取。就拿研磨來說，我家以前的咖啡機是錐刀研磨，以「碾」的方式來研磨咖啡豆，這種方式磨出的咖啡顆粒形狀不規(guī)則，如果技術高超可以萃取出更豐富的風味，對咖啡制作是加分項；但如果技術不到位，容易萃取不均勻，屬于很吃個人技術的研磨方式。更別提我家的舊式咖啡機沒事就堵粉、卡豆，這種研磨水準想做出精品咖啡，我承認只能賭運氣！

Barsetto百勝圖平刀研磨一體咖啡機BAE-03就不同了，它首次在旗下研磨一體咖啡機產(chǎn)品中搭載平刀研磨系統(tǒng)，通過研發(fā)的三大全新結(jié)構(gòu)，多管齊下提升研磨效率。

其中，54mm平刀結(jié)構(gòu)采用「削」的方式來研磨咖啡豆，磨出來的咖啡顆粒外形以條狀、片狀為主，有著更大的觸水面積，從而提高了萃取率，同時研磨穩(wěn)定發(fā)熱少，可以保留更多咖啡香氣，帶來媲美專業(yè)磨豆機的研磨體驗；而且平刀研磨面采用了無孔結(jié)構(gòu)設計，刀盤研磨面積更大，殘粉不易積聚，降低細粉率，實現(xiàn)均勻研磨，萃取出的咖啡風味層次豐富度與口感細膩度，真像把咖啡師請回了家一樣。

這款咖啡機更重構(gòu)了齒刀結(jié)構(gòu)，咖啡豆在對撞破豆區(qū)被快速切割后進入精密切齒區(qū)，經(jīng)過高速研磨達到均勻細膩的效果，解決卡豆難題，不同烘焙度的咖啡豆也能一機搞定；再搭配上大功率電機，動力強勁磨豆快，提升磨豆效率，想喝咖啡不久等。

對于平時最煩的研磨堵粉問題，它的自動清理殘粉功能也能幫我輕松解決，一邊研磨一邊通過電磁鐵自動敲擊粉道側(cè)壁，隨時清理殘粉，讓整體殘留粉量控制在0.15g，再配合防靜電飛粉技術，讓落粉更集中，從此遠離殘粉堵塞通道和飛粉煩惱，省去打理的不便，也讓咖啡風味更醇正。

在咖啡制作過程中，萃取同樣是至關重要的一環(huán)。家里的普通咖啡機水溫不穩(wěn)定，明明是精心淘來的獲獎咖啡豆，萃取出的咖啡不是過萃太苦就是萃取不足口味寡淡，上次家里聚會，做給朋友喝了，他們還吐槽我買的咖啡豆不好，讓我一直耿耿于懷。

現(xiàn)在有了Barsetto百勝圖平刀研磨一體咖啡機BAE-03，終于讓我有機會扳回一局。它升級了萃取系統(tǒng)，搭載雙泵三加熱系統(tǒng)，讓咖啡萃取和蒸汽打奶泡可以同時進行，互不干擾，高效協(xié)同；其自研的TT3溫控熱能沖煮頭，配合4個NTC溫度傳感器與PID控溫芯片，實現(xiàn)了對萃取水溫的精準控制，帶來92℃恒溫萃取，讓出品風味更加穩(wěn)定和平衡；OPV專業(yè)穩(wěn)壓閥的加入，更是避免了高壓過萃的問題，保持9bar的萃取壓力，減少過酸、過苦等負面風味釋出，成就金杯萃取品質(zhì)。我準備周末再邀朋友來家品嘗，把咖啡達人的面子贏回來。

對于熱愛拉花的我來說，這款咖啡機媲美賽級性能的蒸汽系統(tǒng)同樣是一個驚喜。高達1700W的蒸汽功率，搭配低至10%的蒸汽含水量，只需25秒，就能打發(fā)出綿密順滑的奶泡，同時NTC+PID控溫系統(tǒng)讓蒸汽溫度保持穩(wěn)定，奶泡的細膩度與持久性令人贊嘆，助我完成高水平拉花；165mm的加長蒸汽棒，不僅適合多種規(guī)格的奶缸，更讓打奶泡時的操作空間更大，帶來更多可玩性。

Barsetto百勝圖平刀研磨一體咖啡機BAE-03，用它那革命性的研磨、萃取功能和技術突破，讓我真正實現(xiàn)了咖啡制作專業(yè)性與品質(zhì)感兼得，讓居家咖啡享受直接進入下一世代。每一次使用，都是對咖啡藝術和美好生活的不懈追求。如果你也像我一樣，對咖啡有著無盡的熱愛，那么一定要試一下這款咖啡機，助力你每天迸發(fā)新創(chuàng)意，發(fā)現(xiàn)咖啡風味新大陸。

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