首頁即時動態(tài) 蔬菜發(fā)蔫是扔還是留?海爾冰箱:放心!我存15天照樣新鮮

蔬菜發(fā)蔫是扔還是留?海爾冰箱:放心!我存15天照樣新鮮

來源：家居百科時間：2020年07月16日 11:55

每到夏季，蔬果保鮮成為大難題。尤其生菜、菠菜等葉菜，放3天左右就發(fā)蔫，扔了可惜、吃了又怕沒營養(yǎng)。針對這一兩難問題，海爾智家的成套解決方案，尤其廚房場景展開了一系列探索，今天我們重點來說說冰箱。

7月5日起，海爾冰箱發(fā)起15天“一級健康保鮮”大挑戰(zhàn)，并于7月12日率先開箱冷藏室。經檢測，冰箱中彩椒、葡萄等食材不僅外觀新鮮，營養(yǎng)留存也依舊如初!

蔬菜看上去脫水發(fā)蔫?其實更沒營養(yǎng)了。蔬菜是人體營養(yǎng)的重要來源。比如，辣椒每100g就能供給人體62mg維生素C，菠菜含大量胡蘿卜素，能有效幫人體補充維生素A……而如果這些蔬菜脫水發(fā)蔫，不僅口感變差，營養(yǎng)也都流失了。

海爾冰箱開箱現(xiàn)場稱重，挑戰(zhàn)蔬果營養(yǎng)不流失。基于“海爾全空間保鮮科技，一級健康保鮮標準”，海爾冰箱發(fā)起了“一級健康保鮮”大挑戰(zhàn)。在網友和權威公證機構的監(jiān)督下，7月12日，冰箱冷藏室解封，并當場檢測了食材的失重量。數(shù)據(jù)顯示，5類蔬果的失重量均≤10g/24h，達到了一級健康保鮮認證要求。

基于一級健康保鮮，海爾冰箱推動廚房場景成套落地。據(jù)了解，憑借對食材失重量、VC變化率等12個指標的滿足，海爾冰箱率先達到一級健康保鮮，實現(xiàn)蔬果15天水潤新鮮、營養(yǎng)不流失。在此基礎上，廚房場景也全面落地。用戶不僅能享受飲食上的健康服務，還能體驗從設計、建設到服務的成套廚房方案，只需3天就能換新1個廚房。