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千億凈水市場,方太為何遲到8年?

來源:家居百科 時(shí)間:2020年07月29日 16:01

文 / 方樂迪

一杯水可以難倒無數(shù)英雄漢,但也可以折射出一家企業(yè)為了億萬家庭的幸福主動(dòng)選擇坐8年“冷板凳”的義利抉擇。

1、

嬰兒專用水、老人水、礦泉水、純凈水、熟水(涼白開)、天然水、礦物質(zhì)水……

隨便在淘寶里一搜,不僅能發(fā)現(xiàn)各類水品牌,甚至水分類也是五花八門。

隨著生活條件的改善,人們對飲水的期待,不再只是日常補(bǔ)給,而是講究水的純凈和新鮮、講究成分和功效等健康指標(biāo),甚至是講究喝水的餐食搭配以及體現(xiàn)個(gè)人品味。

無論是什么水,要想在家里喝到一杯好水都離不開好一張好的凈水膜。

以現(xiàn)在流行家庭凈水機(jī)為例,家庭中常用的膜技術(shù)包括微濾、超濾、納濾和反滲透(RO膜)。其中,微濾和超濾屬于過濾,納濾和反滲透屬于脫鹽工藝,脫掉的鹽也就是對人體有害的重金屬元素。

上述膜技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)十分明顯,比如超濾可以保留礦物質(zhì),但卻無法過濾重金屬,反滲透技術(shù)可以過濾重金屬,但是啥也剩不下。

兩難之下,有些消費(fèi)者甚至需要查一下當(dāng)?shù)厮|(zhì)情況,并以此為根據(jù)選擇不同膜技術(shù)的凈水機(jī),太麻煩了。

能不能,既要、也要、還要?

這還要從咱們中國膜技術(shù)的現(xiàn)實(shí)情況說起。中國膜技術(shù)像芯片一樣,都被外國公司卡脖子了。

現(xiàn)在國內(nèi)大部分主流凈水機(jī)采用的膜材料,都是陶氏等外企專利。引入一條膜產(chǎn)線,國內(nèi)企業(yè)需要投入動(dòng)輒千萬美元成本,利潤的大頭都被外企瓜分。

即便投入不菲,中國企業(yè)引進(jìn)到國內(nèi)技術(shù),還不是行業(yè)最先進(jìn),而是別人用剩下的。

原來,頂尖的膜技術(shù)不只能用來做凈水機(jī),還可以應(yīng)用在航天國防等領(lǐng)域。外國不想讓我國和他們同步。

關(guān)鍵技術(shù)被卡脖子,有家中國企業(yè)主動(dòng)坐得住8年“冷板凳”,打響這場膜技術(shù)攻堅(jiān)戰(zhàn)。

就在去年,浙江企業(yè)方太推出中國人自己的高端膜技術(shù)——NSP膜色譜雙效凈水技術(shù)。

NSP膜色譜技術(shù)能夠高效濾除重金屬,保留有益礦物質(zhì),通過這樣選擇性過濾后的飲水更接近世衛(wèi)組織提倡的優(yōu)質(zhì)飲用水指標(biāo)。

來自國家海水及苦咸水利用產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、中國科學(xué)院寧波材料所的檢測報(bào)告顯示,該凈水機(jī)對鉛、鎘、鉻、砷的去除率均達(dá)到了與反滲透凈水機(jī)相同的水平,而獨(dú)創(chuàng)的膜色譜濾芯對鈣、鎂、鈉等常量元素幾乎無截留,從而真正起到高效濾除重金屬的同時(shí)又適當(dāng)保留有益礦物質(zhì)的功能。

2、

記得那句“農(nóng)夫山泉,有點(diǎn)甜”嗎?這是含有豐富微量元素的水才具備口感。用NSP膜色譜技術(shù)處理過的水,也有這種甜感。

方太,一個(gè)靠吸油煙機(jī)闖出名頭的企業(yè),卻搞起了凈水,而且還遲到8年,這可是中國凈水機(jī)市場大發(fā)展8年。如果靠輸出方太品牌,秉持拿來主義,靠著西方現(xiàn)有過濾滲透技術(shù),打市場不賺錢都難。

但該快速打入市場的日子,方太卻在埋頭做科研,錯(cuò)過了市場爆發(fā)期的紅利。

而且,不像通量(流水)、廢水比、外觀等,膜技術(shù)是最不容易被人看見的產(chǎn)品開發(fā)方向。

跟錢過不去,做好了別人又沒法知道,這是不是愚?

在方太歷史上,跟自己過不去、跟錢過不去的時(shí)候,還真是不少,比如不做傳統(tǒng)集成灶,而是選擇研發(fā)最佳的集成解決方案——集成烹飪中心;再比如選擇研發(fā)的hard模式,推出適合中國廚房的水槽洗碗機(jī)。

死磕理想目標(biāo),再倒逼技術(shù)不斷創(chuàng)新。自己的愚,恰恰是對消費(fèi)者的好

億萬家庭的幸福,廚房是個(gè)重要區(qū)域,這里空氣、水和食材,則是決定性因素,也是方太研發(fā)的著力點(diǎn),所以才有了吸油煙機(jī)、水槽洗碗機(jī)以及凈水機(jī)。

8年磨一劍,只為一杯健康活水。

通過技術(shù)研發(fā),方太希望讓廚房更體面、更開放,弱化邊界,家人之間能充分交流互動(dòng),而不是讓為家庭操勞的人被隔絕在廚房里。

方太集團(tuán)董事長兼總裁茅忠群曾表示,“我們要從消費(fèi)者出發(fā),做別人不能做或者不愿意做的事情,無愧做美善產(chǎn)品的初心!”

這顆初心也讓創(chuàng)新有了靈魂,給科技賦予了善意。

美善產(chǎn)品,是有靈魂的存在,并非由金屬、玻璃、齒輪組成的冰冷機(jī)械。它誕生于全球頂級的實(shí)驗(yàn)室,比誰都更加向往熱氣騰騰的生活。

3、

美善產(chǎn)品的初心,也讓方太凈水機(jī)經(jīng)受了集團(tuán)上下最嚴(yán)苛審視,和數(shù)億以計(jì)的投入,包括近百人專家研發(fā)團(tuán)隊(duì),1600平米的中試研發(fā)工廠及2個(gè)專業(yè)凈水實(shí)驗(yàn)室。

“技術(shù)再難,撐死3-4年,怎么也能見到東西了”,當(dāng)年,方太技術(shù)團(tuán)隊(duì)的工程師們剛開始研發(fā)膜技術(shù)時(shí),還很樂觀。

但誰也沒想到一晃就8年,才瓜熟落地?!斑@8年,就是在希望、迷茫、絕望情緒里不斷循環(huán),每個(gè)階段都有難以想象的困難”,方太研發(fā)工程師鄧愿說。

至今,回憶起這段歷程,其中艱辛,盡在心頭。

“光研發(fā)階段使用的膜絲,就足夠繞地球一圈了,也就是4萬公里。”

費(fèi)盡周折,方太只為了解決兩個(gè)問題,什么水是好水,以及如何把好水“復(fù)制”到中國千家萬戶。

不斷推倒重來,承載著方太對極致用戶體驗(yàn)的推崇,通量(水流)能不能再大一點(diǎn)、有益的礦物質(zhì)能不能再多留點(diǎn)、去除重金屬的指標(biāo)能不能做到極限……

坐“冷板凳”研究8年,無數(shù)次有團(tuán)隊(duì)成員向茅忠群表達(dá)自己焦慮。他卻表示,“再慎重一點(diǎn),千萬別趕時(shí)間。因?yàn)槿绻覀兊臎Q策錯(cuò)了,麻煩不斷;決策對了,成功是遲早的事。水是讓人喝的東西,每個(gè)數(shù)據(jù)必須明明白白。我都不急,你們急什么。”

鄧愿說,膜技術(shù)攻關(guān)中有很多較勁的地方,最大的考驗(yàn),還是一杯好水的標(biāo)準(zhǔn),這是一個(gè)十分抽象的概念。

為此,團(tuán)隊(duì)走訪全球20多個(gè)國家,在25個(gè)全國優(yōu)質(zhì)水源地和典型水質(zhì)城市進(jìn)行調(diào)研,如廣西巴馬、吉林長白山等國內(nèi)高端瓶裝水的水源地。

一開始,團(tuán)隊(duì)希望凈水機(jī)流出水能達(dá)到高端瓶裝水的口感,但隨著用戶調(diào)研結(jié)果出爐,他們才意識到一個(gè)根本問題——水土不服,一方水土養(yǎng)一方人,水的口感不應(yīng)該是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

推倒重來后,研發(fā)團(tuán)隊(duì)一致認(rèn)為,水的口感不應(yīng)該只做到“像”,而是“還原”。

我們希望,用技術(shù)幫用戶還原到小時(shí)候的感覺,凈水機(jī)過濾的水,能喝到一水本來的味道,沒有金屬管網(wǎng)里的雜質(zhì)味、沒有氯味。好比,人在杭州,打開水龍頭就能喝到千島湖水的感覺”,鄧愿說。

還原自然界純凈天然的水,這就是方太的好水。

一杯有點(diǎn)甜的水,就這樣從中國家庭的水龍頭里流了出來。

4、

來自文人士子頻出的江浙地區(qū),方太也有一副氣自華的東方儒雅氣質(zhì)。在方太,中華文化不再是創(chuàng)新桎梏,而是創(chuàng)新的源泉。

人文財(cái)經(jīng)觀察家秦朔曾指出,縱觀世界制造業(yè)發(fā)展史,日本和德國堪為樣板,而其成功與民族文化都息息相關(guān)。從方太身上,他也看到了植根于中華文化的中國優(yōu)秀企業(yè)有可能創(chuàng)造出和美國的福特制、日本的豐田生產(chǎn)方式一樣的管理模式。

在方太,硬核的科技創(chuàng)新卻有一顆柔軟的東方心,被賦予了使命、愿景、價(jià)值觀,傳遞著一家企業(yè)對消費(fèi)者家人般的仁愛關(guān)懷,這就是是由東方價(jià)值觀引領(lǐng)的科技創(chuàng)新——“美善創(chuàng)新”。

在這一理念推動(dòng)下,方太瞄準(zhǔn)中國家庭福祉改善、以及更健康的生活體驗(yàn),不斷創(chuàng)造出美和善的產(chǎn)品。

一家好的企業(yè),短期看產(chǎn)品,中期看當(dāng)家人,而長期則要看這個(gè)當(dāng)家人給企業(yè)塑造了什么樣的價(jià)值觀。

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