10月24日,2021年海爾制冷產(chǎn)業(yè)全球峰會盛大開幕,與往屆不同的是,此次制冷產(chǎn)業(yè)峰會采用“線上線下”雙線結(jié)合,青島主會場與成都分會場兩地聯(lián)合形式,共同呈現(xiàn)一場與眾不同的產(chǎn)業(yè)盛會。此次峰會上,海爾商用冷柜攜多款新品齊亮相,通過聚焦社區(qū)生鮮超市多場景冷鏈需求,打造一站式新鮮健康存儲方案,為各類生鮮筑起質(zhì)量安全屏障。
如今,隨著消費者對健康生活的追求,水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)等生鮮類消費處于持續(xù)增長的態(tài)勢。有數(shù)據(jù)顯示,我國生鮮行業(yè)市場巨大,如今已達到4萬億以上規(guī)模。作為各類生鮮主要的購買平臺,社區(qū)生鮮超市在越發(fā)普及的同時,多元化食材如何專屬存放、食品展示如何保證效果,以及遇到的耗電量大、制冷不均勻等問題,讓商戶深感困擾。
而海爾商用冷柜此次全球峰會攜多款新品亮相,為不同儲鮮場景定制個性化冷鏈方案,解用戶難題。比如,在飲品存儲場景,推出的商用冷藏柜系列,行業(yè)首創(chuàng)NFC多層送風技術(shù),通過打造溫度更均勻、制冷更高效的保鮮模式,有效延長貨架期,減少貨損。而針對冷凍類食品存儲場景,新款冰淇淋柜采用頂部極窄邊框設(shè)計,超大展示面積,柜內(nèi)冰品一覽無余,外置獨立式的價目條,更換便利,不會因玻璃門凝露被遮擋,方便顧客選購。
面對各種肉類、海鮮、速凍類食材的存儲,既有海爾組合島柜-18℃專業(yè)溫度存儲,制冷速度快,快速鎖住食材的新鮮營養(yǎng),省電省錢更省心;也有海爾大冷柜-40℃深冷速凍,冷凍力超越行業(yè)標準3倍,自帶調(diào)速風機制冷速度提升30%,六面循環(huán)風制冷更均勻,PCM鋼板內(nèi)膽強度高耐腐蝕,便于冷柜的打理使用。除此之外,針對金槍魚等高端食材的存儲,海爾-60℃細胞級冷柜6倍冷凍力,深冷速凍,降低了食材在冷凍過程中細胞的損壞,從本質(zhì)上保留了食材的原鮮和口感。
通過不同場景的全冷鏈方案布局,海爾商用冷柜實現(xiàn)了對生鮮超市、熟食店、烘焙甜品店等全領(lǐng)域的覆蓋,提供定制冷鏈保鮮服務(wù)。不僅如此,作為全球?qū)I(yè)高端冷鏈智能服務(wù)生態(tài)平臺,海爾商用冷柜還不斷加強品牌間的強強聯(lián)合,通過和百威、可口可樂、華潤雪花、伊利等企業(yè)品牌進行戰(zhàn)略合作,共同發(fā)力冷鏈領(lǐng)域,為各大商家提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),持續(xù)推動制冷產(chǎn)業(yè)迭代升級。