夢(mèng)想改造家新作|打造“古早味的家”用食物留住家的味道
《夢(mèng)想改造家》打造“古早味的家”用食物留住家的味道
家的味道是什么?每個(gè)人都有自己的定義。12月23日晚22:00,東方衛(wèi)視將播出立邦《夢(mèng)想改造家》第七季第十一期《古早味的家》。本期夢(mèng)改將走進(jìn)廈門(mén),用舌尖上的味道解鎖關(guān)于家鄉(xiāng)的記憶。設(shè)計(jì)師汪昶行將創(chuàng)新改造鼓浪嶼舊宅,留住屬于廈門(mén)古早味道的同時(shí),也讓鼓浪嶼這座美麗的海島,多了一家兼具地域特色與家庭溫情的私房菜館。
屬于閩南菜系的廈門(mén)美食,因?yàn)榭亢5木壒?,始終保有當(dāng)?shù)氐莫?dú)特味道。對(duì)于從業(yè)廚師行業(yè)20多年的林先生來(lái)說(shuō),父母為自己烹制的帶有家的味道,就是這個(gè)地方關(guān)于味覺(jué)的最美記憶。林先生也希望通過(guò)自己的雙手,用精心烹調(diào)的食物,讓更多人同樣有機(jī)會(huì)品嘗到這份承載著記憶的古早味道。
從味道開(kāi)始,留住關(guān)于一座城的記憶,鼓浪嶼舊房的改造正好為林先生提供了一次契機(jī)。這棟面積并不大的小屋,林先生希望將它改造成一個(gè)私房菜坊,整個(gè)空間在兼具餐廳功能的同時(shí),也有提供家人休息居住的地方。
設(shè)計(jì)師汪昶行遠(yuǎn)赴鼓浪嶼,對(duì)林先生的舊宅進(jìn)行實(shí)地勘察后,發(fā)現(xiàn)有待改造的房屋存在一系列問(wèn)題。整座屋子的布局呈現(xiàn)出一種四合院的狀態(tài),雖然中間有天井,但是許多房間的采光并不好,再加上房屋老舊,且位于海島,屋內(nèi)的潮濕問(wèn)題十分嚴(yán)峻。
不僅如此,要想真正留出廈門(mén)的古早味道,光是有林先生烹飪的美食是不夠的的,如何既保證餐館設(shè)施的現(xiàn)代性,又將廈門(mén)的當(dāng)?shù)靥厣谌肫渲?,都是需要設(shè)計(jì)師汪昶行認(rèn)真考慮的問(wèn)題。而實(shí)際施工過(guò)程中存在的問(wèn)題還不止如此,海島上運(yùn)輸?shù)牟槐阋恢崩_著施工隊(duì)伍,再加上垃圾場(chǎng)的停用,為整個(gè)改造的順利進(jìn)行提出了不小的挑戰(zhàn)。
設(shè)計(jì)師汪昶行走訪了鼓浪嶼的大街小巷,試圖從中尋找設(shè)計(jì)靈感。那么,在整個(gè)房屋的改造中,他究竟是如何平衡傳統(tǒng)性與現(xiàn)代感的呢?面對(duì)既要有餐廳,又要有家人休息區(qū)的需求,在這樣的一棟小房里,設(shè)計(jì)師將如何實(shí)現(xiàn)這個(gè)看起來(lái)有些難以實(shí)現(xiàn)的需求?改造過(guò)程中清出來(lái)的廢棄紅磚,設(shè)計(jì)師汪昶行又有什么妙用?
誠(chéng)然,每個(gè)人對(duì)家的詮釋各不相同。但用心的設(shè)計(jì)不僅能喚醒人們對(duì)家的記憶,也將繼續(xù)承記錄著家的溫暖。12月23日,周三晚22點(diǎn)檔,東方衛(wèi)視立邦《夢(mèng)想改造家》第七季第十一期《古早味的家》,帶你一起重溫廈門(mén)古早味道。
相關(guān)知識(shí)
夢(mèng)想改造家新作|打造“古早味的家”用食物留住家的味道
《夢(mèng)想改造家7》| 煥新千年古村,恒潔助力鄉(xiāng)村復(fù)興
《夢(mèng)想改造家》打造“奇妙緣分的家”,在廣州老城區(qū)里守護(hù)幸福
《夢(mèng)想改造家》助力鄉(xiāng)村振興,打造精品窯洞民宿樣板房
《夢(mèng)想改造家》在老城里為“奇妙緣分的家”改造絕美婚房
《夢(mèng)想改造家7 》| 爆改鄉(xiāng)間土屋,恒潔助力實(shí)現(xiàn)花海上空的家
《夢(mèng)想改造家》上演空間魔法,實(shí)現(xiàn)《不再奔波的家》
《夢(mèng)想改造家》驚艷改造樓底復(fù)式,共筑努力奮斗的家!
《夢(mèng)想改造家7》| 以家為名,恒潔助力夢(mèng)想歸位
從大別山里走出的家,《夢(mèng)想改造家》實(shí)現(xiàn)花海上空的騰飛夢(mèng)
網(wǎng)址: 夢(mèng)想改造家新作|打造“古早味的家”用食物留住家的味道 http://phxyyxgs.cn/newsview32019.html
推薦即時(shí)動(dòng)態(tài)
- 1屬鼠和屬兔的合不合 屬鼠的和 15773
- 2自建房造價(jià)多少錢(qián)一平米 2 10101
- 3大角鹿瓷磚 5712
- 4驪住水科技第四屆進(jìn)博會(huì)訪談實(shí) 5284
- 5愛(ài)情數(shù)字代表的意思大全 戀愛(ài) 5196
- 6天天315,品質(zhì)365!看聯(lián) 4934
- 7盧森地板2022新品觸感系列 4709
- 8世外康養(yǎng) 設(shè)計(jì)中國(guó)度假式居家 4460
- 9屬雞男與屬鼠女相配嗎 屬雞男 4416
- 10愛(ài)游戲聯(lián)手馬技俱樂(lè)部,開(kāi)拓全 4249
- 門(mén)窗選不好,家里猛漏風(fēng)!新標(biāo)門(mén)窗帶來(lái)裝修
- 家裝攻略 | 新豪軒門(mén)窗五大全鏈條硬核實(shí)
- 家庭裝修全攻略:硬裝與軟裝的和諧交響曲
- 雙十一購(gòu)物節(jié)智能馬桶選購(gòu)保姆級(jí)攻略,看這
- 淋浴房挑選全攻略:法恩莎Nova諾瓦65
- 裝修主材購(gòu)買(mǎi)指南——選購(gòu)技巧/購(gòu)買(mǎi)時(shí)間/
- 裝修主材購(gòu)買(mǎi)攻略:選材技巧+最佳時(shí)機(jī)+報(bào)
- 隱蔽工程避坑指南,聯(lián)塑攻略快快碼??!
- 家裝干貨 | 防水材料選購(gòu)攻略,聯(lián)塑讓愛(ài)
- Qrua巢物雙11攻略來(lái)襲,預(yù)售免定金,