從一道烤鴨體驗(yàn)生態(tài)成果!清華學(xué)子打卡海爾食聯(lián)001號(hào)店
繼工程院院士、媒體人、體育人等親臨參觀后,三翼鳥廚房又迎來了一批新訪客:清華大學(xué)暑期實(shí)踐小分隊(duì)!
7月14日,清華大學(xué)暑期實(shí)踐海爾實(shí)習(xí)分隊(duì)來到了青島市的海爾智家食聯(lián)網(wǎng)001號(hào)店,通過烹制北京烤鴨等美食感受當(dāng)代智慧廚房。作為海爾智家轉(zhuǎn)型場景、生態(tài)品牌的成果之一,001號(hào)店展示的飲食場景不僅是一臺(tái)臺(tái)硬件單品的組合,而是基于廚房場景將冰箱、烤箱等智慧網(wǎng)器聯(lián)通起來,為飲食生活提供全流程解決方案。以場景吸引用戶,體現(xiàn)的正是海爾智家換道增長的核心邏輯。
清華學(xué)子下廚房:3步做出北京烤鴨和披薩
作為頂尖學(xué)府的學(xué)子,這支暑期實(shí)習(xí)小分隊(duì)多為“00后”,生活中自然也是很少下廚。初次與三翼鳥廚房“打照面”,他們能做出怎樣的美食呢?
從現(xiàn)場體驗(yàn)來看,北京烤鴨、披薩等美食成功“出爐”。以北京烤鴨為例,隊(duì)員拆開預(yù)制品包裝后取出鴨胚、摘下溯源碼,無需解凍就能直接放入蒸烤箱;接著,對冰箱說一句“蒸烤箱烤北京烤鴨”,蒸烤箱便開啟自動(dòng)烹制。傳統(tǒng)的40多道工序,如今僅需3步操作就代替了。90分鐘后,外焦里嫩、香味四溢的北京烤鴨就送入了隊(duì)員的嘴邊。而且,針對低脂飲食、多口味等需求,減脂版烤鴨、風(fēng)味北京烤鴨等新菜式也不斷涌現(xiàn)出來。
“食聯(lián)網(wǎng)的模式,讓冰箱等廚房家電和櫥柜板材等產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生聯(lián)系,為用戶打造更好的烹飪空間?!斌w驗(yàn)完畢后,學(xué)生代表給出了這樣的評價(jià)和感受。
一周賣出6000多只烤鴨:海爾食聯(lián)生態(tài)成果不斷落地
清華學(xué)子連連感嘆的智慧廚房及智慧美食場景,其實(shí)也正加速進(jìn)入更多家庭,成為了生活日常。
像北京烤鴨等預(yù)制品美食,海爾食聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)開發(fā)出了60多道。從菜單來看,這些預(yù)制品既有烤鴨、剁椒魚頭等“硬菜”,也有麻辣小龍蝦、燒烤等“夏季小吃”。一個(gè)非常直觀的例子是,基于傳統(tǒng)北京烤鴨迭代的“風(fēng)味北京烤鴨”,在剛上線僅一周的時(shí)間里就賣出了6000多只,可見其受歡迎程度。
除了美食體驗(yàn),三翼鳥廚房的“局改煥新”也正在落地。對于家住鄭州市金水區(qū)的楊女士來說,“局改煥新”的方案給了她很大的驚喜。在接入該方案后,定制的櫥柜增加了儲(chǔ)藏空間;冰箱也有了自己專屬的位置,做飯的動(dòng)線更合理……這一套升級(jí)下來,與家庭整體裝修風(fēng)格相得益彰,而且前后只用了三天。
不再是只買一臺(tái)冰箱,而是把美食場景、成套廚房帶回家。對于已是“一家獨(dú)大”的海爾冰箱來說,這不僅意味著其轉(zhuǎn)型場景、生態(tài)品牌已進(jìn)入“收獲期”,更將為海爾智家的市值增長注入一支強(qiáng)心劑。
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