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與Master Kitchen M3套系K5三眼灶，探索西廚中用的藝術(shù)

來源：家居百科時間：2021年09月09日 16:20

世界飲食文化溯源已久。任何一個國家與民族,都有著自己熱衷的美食及獨(dú)特的烹飪方法?；蛟S是貪戀美食所賦予的愉悅與享受,人們對美食的探索和追尋從未停止。在追尋美食的過程中,世界各地的美食也從原本的“各自為伍”發(fā)展至今日的多元與交融。

而廚房作為美食創(chuàng)作的承載空間,其形態(tài)同樣隨著美食文化的發(fā)展而變革著。越來越多不同風(fēng)格的菜系出現(xiàn)在飯桌上:麻辣鮮香的火鍋,是朋友間相聚的調(diào)味品;原汁原味的粵菜,是對食材本味的追逐;清新爽口的輕食沙拉,是對健康和身材的追求……人們對美食的追求,除了滿足口味的多樣性之外,也更加注重食材本身的味道及健康,果腹之外美食被賦予了更多的內(nèi)涵。如今的廚房形態(tài),不僅探索并發(fā)展了適合各種菜式的烹飪廚電,還優(yōu)化了廚房的動線及分區(qū),人們對中廚、西廚的區(qū)分與界定不再“涇渭分明”,而是期待在相融共生中激發(fā)出更多可能性。

于此,意大利大師級·高定廚房Master Kitchen在致敬意式廚房經(jīng)典的同時攜手意大利設(shè)計師及米其林星廚共同探索廚間藝術(shù),為世人呈現(xiàn)出出既簡約實(shí)用,又能將多種復(fù)雜烹飪?nèi)菁{于其中的一體化整廚。并根據(jù)中餐烹飪習(xí)慣創(chuàng)新地打造了Master Kitchen M3套系K5三眼灶。恰逢中秋將至,在這月圓演繹團(tuán)圓的美好節(jié)日里,不妨盡情以三灶烹飪藝術(shù)優(yōu)雅料理星廚家宴,犒賞味蕾。

三灶齊開,輕松料理中秋家宴

露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明。不管行至多遠(yuǎn),客居他鄉(xiāng)的游子總會在這一天歸于家中,與家人把酒言歡,共赴家宴。Master Kitchen M3套系K5三眼灶,是這場家宴里的“星級主廚”,它多功能的三灶設(shè)計,可滿足一餐家宴中所需的蒸、炒、燉等多重烹飪需求,還能針對不同食材的性質(zhì)精細(xì)化地匹配適宜的火候,保留食材最本真的營養(yǎng)。

久別重逢,一邊為家人準(zhǔn)備美味佳肴,一邊與家人閑話家常,再愜意不過。在Master Kitchen M3套系K5三眼灶上,甄選了卡斯托納蛋白和新鮮玉米,北歐玉米濃湯在4.2kW火候的定時烹煮之下散發(fā)出純粹的甘甜與鮮美。

而中間的小灶上,1.8kW文火正慢煨著羊排,散發(fā)出撲面而來的鮮香。文火慢煨后,鮮香入髓,肉質(zhì)鮮嫩入口即化,濃郁的湯汁和肉汁恰到好處地融合,是中秋家宴里老人與孩子皆宜的美味。與此同時,中秋晚宴必備的爆炒帝皇蟹,在5.0kW的猛火中快速收鎖汁水,一身鎧甲變成誘人的鮮香色澤,豐富的營養(yǎng)被牢牢鎖進(jìn)鮮嫩的蟹肉中。

美食總能飽含對家人的愛與思念,無論是傳統(tǒng)皆宜的中式菜,還是營養(yǎng)健康的西式菜,都可以同一時刻“團(tuán)圓”上桌,讓你盡情表達(dá)中秋心語、臻享團(tuán)圓“食”光。

煙灶聯(lián)動,肆意創(chuàng)造米其林美食

圓月逐漸高掛,團(tuán)圓賞月味正濃,中秋的尾聲應(yīng)當(dāng)以一邊吃螺一邊賞月掛燈落幕;隨著螺肉的咔滋下鍋,煙機(jī)同時啟動,智能檢測油煙的變化,同時匹配相應(yīng)的風(fēng)量檔位,瞬時吸走了油煙,只留下食物的香氣。

有家人與美食的相伴的夜晚,美好絕不戛然而止于此時。意大利大師級·高定廚房Master Kitchen憑借對廚間生活美學(xué)的洞察,跳出單一烹飪功能的廚房,著眼廚間動線與體驗(yàn)處,讓廚電可兼具中式烹飪,實(shí)現(xiàn)西廚中用之功能,讓烹飪者能繼續(xù)創(chuàng)造出更多美食靈感與味覺體驗(yàn)。

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