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大廚Dachoo新品首發(fā)即被搶空，扒一扒這一品牌成功的秘密

來源：家居百科時(shí)間：2021年09月10日 10:17

??9月9日，大廚新品琺瑯蒸烤炸一體機(jī)在天貓平臺(tái)限量首發(fā)，開局即被搶空，無數(shù)消費(fèi)者期待下一輪發(fā)售。

??在廚電市場競爭日趨激烈的大環(huán)境下，作為正式上線不到一年的新品牌，大廚能取得如此高的熱度，難免令人好奇，也忍不住使人問一句，憑什么？

??據(jù)觀察，“功能多”“性能強(qiáng)”“顏值高”是許多天貓用戶對(duì)大廚產(chǎn)品的評(píng)價(jià)，而這正好回應(yīng)了當(dāng)下廚電市場上普遍存在的痛點(diǎn)，同時(shí)，通過繼承老板電器40余年廚電研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，大廚在技術(shù)性上筑起了結(jié)實(shí)的優(yōu)勢壁壘，輔以成熟的營銷策略，也許這正是大廚品牌能在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)從0到1蛻變的底層邏輯。

??蒸烤炸一機(jī)多用，切中用戶痛點(diǎn)

??隨著生活水平的提高，人們對(duì)烹飪和廚電的需求日益豐富多元。許多品牌根據(jù)市場趨勢紛紛入局，推出了不少家電產(chǎn)品，但因?yàn)樵趶N電領(lǐng)域不夠?qū)I(yè)和聚焦，普遍存在功能單一，外觀與內(nèi)在不對(duì)稱、使用頻次低、容易壞、占用廚房太多空間等痛點(diǎn)。許多消費(fèi)者廚房中都堆滿了各種小家電，但每種都可能只用過一兩次就被閑置了，顯得十分雞肋。

??相比之下，大廚所推出產(chǎn)品的特性可以完美解決以上小家電產(chǎn)品的痛點(diǎn)。

??諸如大廚新品琺瑯蒸烤炸一體機(jī)，兼具蒸、烤、炸三種硬核功能，媲美嵌入式蒸箱、烤箱和專業(yè)空氣炸鍋，同時(shí)還增加了發(fā)酵、解凍、保溫、殺菌、除垢、干燥6大輔助功能，可以替代微波爐、酸奶機(jī)等小家電產(chǎn)品，一機(jī)多用，大幅節(jié)約廚房空間，提高產(chǎn)品的使用率；內(nèi)腔則采用了高端嵌入式蒸烤一體機(jī)才會(huì)用的流光藍(lán)琺瑯內(nèi)膽，耐800度的高溫，久烤不會(huì)發(fā)黃且更容易清潔，是行業(yè)首臺(tái)臺(tái)式琺瑯蒸烤炸一體機(jī)。此外，大廚新品還增加了前沿的AI智能烹飪技術(shù)，可通過天貓精靈語音與手機(jī)APP直接控制，130道智能菜譜，可以盡可能降低烹飪中的難度，讓廚房小白也能做出大廚菜。這些豐富的功能，讓大廚具備了市場上許多功能單一的產(chǎn)品難以企及的優(yōu)勢。

??除此之外，大廚顏值也很討人喜歡。在配色上，樹莓紅、海鹽藍(lán)、檸檬青三種顏色清新時(shí)尚，打破了傳統(tǒng)廚電黑、白、灰的單調(diào)格局，外身采用易清潔且不易刮花的專利覆膜板，便捷而彰顯品質(zhì)，整體格調(diào)較為準(zhǔn)確地切中了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)精致生活與審美品味的追求。

??一言以蔽之，憑借多功能、強(qiáng)性能、高顏值的特征，大廚產(chǎn)品彌補(bǔ)了市場上小家電客觀存在的不足，解決了不少廚電使用者的痛點(diǎn)，故而深受消費(fèi)者歡迎。

??筑造技術(shù)壁壘，順應(yīng)消費(fèi)轉(zhuǎn)型浪潮

??作為老板電器旗下的品牌，大廚成立的雖然時(shí)間不長，卻有著深厚的生長土壤。通過繼承老板電器40余年廚電研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，大廚在專業(yè)性和技術(shù)性上筑起了結(jié)實(shí)的優(yōu)勢壁壘，這是其它沉淀不足的品牌難攖其鋒的原因之一。而將嵌入式廚電專利技術(shù)應(yīng)用于臺(tái)式廚電，用做耐用品的產(chǎn)品理念設(shè)計(jì)臺(tái)式產(chǎn)品，并打造自身差異化定位，更使得大廚在臺(tái)式多功能烹飪電器的細(xì)分市場上占據(jù)高位。

??比如在蒸功能方面，大廚新品琺瑯蒸烤炸一體機(jī)采用外置增壓蒸汽發(fā)生器，動(dòng)力更強(qiáng)，蒸汽更足，蒸好一條魚只需10分鐘，且不會(huì)出現(xiàn)冷凝水直滴現(xiàn)象，既保證速度也保證菜品外觀；在烤方面，全維旋風(fēng)烤，直擊商業(yè)烤箱：上、下、后3組烤管加一個(gè)鈦金風(fēng)扇組成的全維立體加熱系統(tǒng)，匹敵嵌入式商用烤箱配置，上下兩個(gè)感溫探頭能立體感溫的同時(shí)，也可以實(shí)現(xiàn)腔體上下獨(dú)立控溫，多維立體的風(fēng)道使溫場更加均勻，不管是網(wǎng)紅甜品還是中西硬菜，你想要的都能烤；無油空氣炸，則以2000轉(zhuǎn)高速熱循環(huán)逼出食物油脂，鎖住營養(yǎng)，可以做無油薯片等美食，減重期的用戶也能放心食用。

??從功能設(shè)計(jì)到性能指標(biāo)，這些精心的制作很好地解釋了為何大廚可以突破市面上臺(tái)式家電的束縛，首發(fā)就取得佳績。

??此外，大廚的營銷策略也頗有值得借鑒之處。諸如專為女性打造的《精致她生活》節(jié)目，邀請健身達(dá)人、專業(yè)模特、營養(yǎng)專家做客直播間暢談健康話題，和冠軍廚師王森合作成立大廚X王森烹飪研究院，并與王森合作開發(fā)菜譜，拍攝菜譜視頻教程等等，這些人性化的活動(dòng)，在品牌與主要目標(biāo)用戶群之間建立起了深度的情感紐帶與共鳴。

??目前，家電消費(fèi)逐步從功能消費(fèi)轉(zhuǎn)入品質(zhì)消費(fèi)階段，無數(shù)年輕人也開始將廚藝當(dāng)成生活愛好與社交手段，追求更多樣、更方便、更有趣味的烹飪體驗(yàn)，諸種跡象表明，如大廚這般便捷、多功能、高顏值的臺(tái)式廚電，將越來越受年輕消費(fèi)者喜愛。憑借產(chǎn)品由內(nèi)而外全方位的創(chuàng)新突破，大廚也在為高端臺(tái)式廚電市場探索全新的想象空間，推動(dòng)更新潮、更時(shí)尚的廚房生活。

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