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鮮蒸嫩烤易清潔,海信廚衛(wèi)蒸汽烤箱C500測評

來源：家居百科時間：2020年04月16日 15:20

陪朋友逛商場偶然看到了海信廚衛(wèi)蒸汽烤箱,當(dāng)時就被它的顏值吸引住了。想想現(xiàn)在的自己每天奔波勞碌,對自己的身體極不負責(zé)任,吃的都是煎炸油烹的食物,頓時決定要入手一臺鮮蒸嫩烤的蒸汽烤箱來還原本來的健康生活。本期測評,就帶大家了解一下海信廚衛(wèi)蒸汽烤箱DY50-C500。

心動顏值—簡約式一體化設(shè)計

首先來看外觀方面,讓人心動的顏值啊!這款蒸汽烤箱采用簡約式一體化設(shè)計,黑晶玻璃和不銹鋼的材質(zhì)組合,配色大氣很有質(zhì)感。銀色拉絲不銹鋼把手為整體增添一抹亮色,彰顯輕奢質(zhì)感,這顏值我覺得可以百搭現(xiàn)代廚房的大部分裝修風(fēng)格了。

蒸烤箱門體由4層隔熱玻璃組成,不僅隔熱效果相當(dāng)不錯,而且還能清晰觀察食物的變化過程。阻尼緩門的設(shè)計使開合箱門的過程安靜無噪音,箱門里面是4層隔層,空間很大。內(nèi)膽是耐用耐高溫的搪瓷材質(zhì),用材考究,質(zhì)量很好的樣子。

鮮蒸—鮮美嫩滑的蝦仁蒸蛋

接下來我準(zhǔn)備實際操作一下,來檢驗這款蒸烤箱的“蒸”功夫。我選擇的是蝦仁蒸蛋,純蒸模式,100度12分鐘開始蒸制,7分鐘后,雞蛋液稍微凝固,暫停蒸烤箱取出,擺上蝦仁,繼續(xù)放入蒸5分鐘直至程序結(jié)束,最后淋一層生抽,撒上蔥花。

之前用蒸鍋做,蛋會蒸得很老,而且會有水蒸汽滴落,現(xiàn)在用這款蒸烤箱做出的蝦仁蒸蛋,口感很嫩滑細膩,非常鮮美,也不會有凝水。而且這款蒸烤箱是外置水箱,相比很多內(nèi)置水箱的蒸烤箱而言,在烹飪過程中加水更方便,不用打開蒸烤箱門就能輕松換水,毫不影響食物口感。

嫩烤—外酥里嫩的蜜汁烤雞

試完蒸的功能,接下來我們就來測評這款烤箱的烤制能力。我選擇的是蜜汁烤雞,烤箱預(yù)熱200度,烤盤蓋上錫紙,把整只雞放入烤箱,烤70分鐘,每隔15分鐘把雞拿出來刷一次料理汁,烤到60分鐘時,將錫紙拿掉,雞的表面刷蜂蜜。做好的蜜汁烤雞,整雞外層被烤得金黃酥脆,掰開后內(nèi)部的肉質(zhì)也熟得恰到好處,絲毫沒有因為食材太大發(fā)生外糊內(nèi)生的情況,而且肉質(zhì)也沒有干柴,又嫩又多汁。

易清潔—蒸汽輔助清潔功能

用過烤箱的朋友應(yīng)該知道,烤肉過后的烤箱是非常臟的,肉食的油脂會濺到烤箱內(nèi)腔的各個地方,如果長時間不清潔就會形成難以打理的硬污垢,對于我們的健康很不利。之前用過不銹鋼的烤箱,不僅比較容易留下污漬,而且每次用鋼絲球擦拭總會留下劃痕?，F(xiàn)在的這款蒸烤箱采用干粉搪瓷內(nèi)膽和附件,不僅耐用更易清潔,而且有蒸汽清潔功能,只需要一鍵開啟,高溫水蒸氣就能迅速軟化油污污漬,清理起來變得十分輕松。