高端食材不敢存?獲紅頂獎(jiǎng)的海爾冰箱帶來儲(chǔ)鮮新場(chǎng)景
隨著生活水平的提升,三文魚、北極蝦、帝王蟹等高端食材開始頻繁走入百姓餐桌。但是和普通冷凍食材不同,此類高價(jià)值產(chǎn)品往往不易存,放久了容易變得不新鮮、口感變差。這樣的食材有沒有更好的儲(chǔ)存辦法?12月16日,獲第13屆紅頂獎(jiǎng)的海爾博觀冰箱得到了專家的一致推薦。
頒獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng),海爾博觀冰箱憑借豐富的飲食場(chǎng)景從眾多產(chǎn)品中脫穎而出,摘得本屆紅頂獎(jiǎng)。具體來看,其獲獎(jiǎng)原因集中在兩方面:在健康儲(chǔ)鮮場(chǎng)景上,這款冰箱首創(chuàng)無風(fēng)冷凍場(chǎng)景帶來高品質(zhì)儲(chǔ)鮮體驗(yàn);在成套飲食場(chǎng)景上,這款冰箱能帶來智慧烹飪等全新場(chǎng)景,讓飲食生活更便捷。
高品質(zhì)儲(chǔ)鮮場(chǎng)景:鎖住食材原鮮口感
帝王蟹清蒸、三文魚做成生魚片……對(duì)于這類高端食材,人們更講求原汁原味,往往采用極簡(jiǎn)的烹飪方式,這就對(duì)冰箱的儲(chǔ)鮮環(huán)境有了更嚴(yán)苛的要求。那么,如何才能保留這些食材的原鮮口感呢? 我們不妨看看海爾博觀冰箱給出的儲(chǔ)鮮場(chǎng)景方案。首先,該款冰箱在冷凍區(qū)創(chuàng)新了底置恒溫保鮮科技,通過降低冷凍室溫度波動(dòng),可以有效避免食材因反復(fù)化凍造成的營(yíng)養(yǎng)流失。此外,研發(fā)人員還觀察到了冷凍室中的風(fēng)會(huì)造成食材水分大量蒸發(fā),由此創(chuàng)新了出風(fēng)口后置、回風(fēng)口前置的新格局,營(yíng)造出0風(fēng)感的儲(chǔ)鮮環(huán)境,從而鎖住食材水分、保證鮮嫩口感。 在恒溫、無風(fēng)的基礎(chǔ)上,博觀冰箱也為高端食材帶來了健康除菌場(chǎng)景。搭載的AI智凈系統(tǒng)可以24小時(shí)主動(dòng)感知監(jiān)測(cè)食材情況,自動(dòng)開啟殺菌進(jìn)程,三文魚、北極蝦這類生食也可以放心吃。
智慧飲食場(chǎng)景:簡(jiǎn)單3步做大餐
滿足用戶的儲(chǔ)鮮需求,只是海爾博觀冰箱的本職工作。對(duì)于不想做飯、不會(huì)做飯的用戶來說,海爾博觀冰箱構(gòu)建的買、存、吃、做等成套飲食場(chǎng)景,讓廚房小白也能做出星廚級(jí)的美味。 比如,初次嘗試清蒸帝王蟹,很多用戶不知道溫度該調(diào)多高、該蒸多久。此時(shí),海爾博觀冰箱可以一鍵聯(lián)動(dòng)蒸烤箱匹配最適宜的模式。即使像麻辣小龍蝦、功夫烤雞這類復(fù)雜的菜品,通過“下單食聯(lián)網(wǎng)預(yù)制品—放入蒸烤箱—冰箱聯(lián)動(dòng)烹飪”簡(jiǎn)單3步也能輕松搞定。
從升級(jí)儲(chǔ)鮮場(chǎng)景到布局成套飲食場(chǎng)景,海爾冰箱憑借自身的實(shí)踐探索逐步升級(jí)用戶飲食體驗(yàn),也為行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了借鑒。
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