廚電行業(yè)市場下行，集成化廚電或成突破口

      在廚電市場持續(xù)下滑的背景下，各大品牌不斷深入探索消費(fèi)者的新需求，以期找到未來一段時間的發(fā)展方向。從當(dāng)前的情況來看，不少品牌都將集成灶、集成水槽等集成化廚電作為新的突破口。

      從2017年到2019年，國內(nèi)廚電市場整體處于下滑趨勢。中國輕工業(yè)聯(lián)合會綜合業(yè)務(wù)部副主任王旭華認(rèn)為，這一狀況主要受宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的影響——房地產(chǎn)和人口這兩個過去拉動家電行業(yè)高速發(fā)展的因素在近幾年趨于減弱?？v觀廚電行業(yè)內(nèi)各細(xì)分品類的發(fā)展，集成化廚電一枝獨(dú)秀呈現(xiàn)逆勢增長且漲幅接連上升。

      由于現(xiàn)有技術(shù)趨于成熟，傳統(tǒng)廚電的家庭保有量接近飽和，專家預(yù)言在具有顛覆性的新產(chǎn)品出現(xiàn)之前，任何規(guī)模的增長對廚電企業(yè)而言都比較困難。而集成化廚電的發(fā)展似乎跟上了消費(fèi)者不斷升級的產(chǎn)品需求，同時它的逆勢增長也讓各大品牌看到了實(shí)現(xiàn)自我突破的可能。

      關(guān)注到消費(fèi)者對健康、高效飲食生活的需求，帥豐電器推出功能更加豐富集成的蒸烤一體機(jī)U1-7B，用一臺機(jī)器實(shí)現(xiàn)燃?xì)庠?、油煙機(jī)、蒸箱和烤箱等多項(xiàng)功能。一方面減少功能廚電對廚房空間的占用，另一方面通過智能操作為用戶節(jié)省烹飪時間，因此受到不少消費(fèi)者青睞并成為2019年天貓雙十一單品銷量冠軍。

      根據(jù)奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，具備煙、灶、蒸、烤功能的集成灶在2019年第一季度中占比接近4%，并在第二季度達(dá)到7.3%的占比，呈現(xiàn)出顯著且快速的增長趨勢。而除此之外，集成水槽也在清洗、瀝水、儲物、烘干、垃圾處理等方面為諸多消費(fèi)者的廚房生活提供了便捷體驗(yàn)。

      消費(fèi)升級背景下的廚電需求，已經(jīng)不再是單一功能的實(shí)現(xiàn)，而是逐步升級為多樣化、品質(zhì)化的功能及情感滿足。通過高效、智能的集成化廚電幫助消費(fèi)者提高生活效率、提升生活品質(zhì)，將會成為一部分品牌面對行業(yè)市場下行趨勢時進(jìn)行自救的突破口。

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