首頁即時動態(tài) 食物如何保鮮更持久？西門子家電告訴你不知道的“冰箱保鮮術”

食物如何保鮮更持久？西門子家電告訴你不知道的“冰箱保鮮術”

來源：家居百科時間：2022年08月19日 18:30

在國家“雙碳”（碳達峰、碳中和）戰(zhàn)略指引下，綠色發(fā)展已成為我國現(xiàn)代化建設的重要目標，按照《2030年前碳達峰行動方案》的部署，要在全社會倡導節(jié)約用能，發(fā)展綠色消費，推廣綠色低碳產品，完善綠色產品認證與標識制度等，與民生息息相關的家電行業(yè)通過產品創(chuàng)新向綠色低碳轉型實現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展已是大勢所趨。

作為家電行業(yè)的龍頭企業(yè)，西門子家電一直不遺余力專注研發(fā)，通過科技創(chuàng)新，致力于生產出更加節(jié)能環(huán)保的家電產品，積極承擔相應社會責任。近期，西門子家電依托近百年的技術積累與沉淀，全面推進核心技術的革新迭代，實現(xiàn)社會效益和環(huán)境效益的互惠融合，希望能在提高居家生活品質的同時，與消費者攜手共同實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

領“鮮”科技深耕保鮮技術賽道

保鮮是消費者對于冰箱的基礎訴求，如今隨著消費升級，消費者對食品存儲的時間及品質也提出了更高的要求，根據(jù)觀研天下發(fā)布的《中國冰箱行業(yè)現(xiàn)狀深度分析與發(fā)展前景預測報告（2022-2029）》數(shù)據(jù)顯示，50%的消費者最為關注的是冰箱保鮮能力和殺菌抑菌，為滿足消費者的差異化需求，冰箱保鮮技術歷經多次創(chuàng)新迭代后，控氧保鮮、分子保鮮等技術相繼涌現(xiàn)并普及化，為冰箱行業(yè)的發(fā)展帶來持續(xù)動力。

西門子家電早在1989年就開始切入冰箱保鮮技術賽道，開創(chuàng)性推出了零度保鮮技術，通過劃分零度生物保鮮室，實現(xiàn)對濕度的精準控制，其初心是希望通過科技延長食物的保鮮時間，有效減少食物浪費，并以此為基礎打造新一代的綠色冰箱，助力社會的可持續(xù)發(fā)展。如今，在全新第七代超氧零度保鮮技術的加持下，西門子冰箱不僅在調溫控濕方面表現(xiàn)出色，更依靠品牌前沿的超氧技術突破性實現(xiàn)99.9%的殺菌率。今年，搭載了該技術的西門子eNose冰箱正式問世，還首創(chuàng)性使用了德國eNose傳感器，能24小時監(jiān)測冰箱中食物的保鮮狀態(tài)，遠程提前預警細菌、異味等問題，再次突破食品“保鮮期限”，重新定義了“鮮活”時代的全新生活方式。

日常使用緊記小妙招讓冰箱更省電環(huán)保

冰箱作為日常生活中使用頻率最高的家電，除了突破性技術和創(chuàng)新產品的賦能，良好的使用習慣及有效的日常保養(yǎng)也可以延長其使用壽命，提高利用率，也更加節(jié)能省電。

是否保鮮功能好的冰箱更耗電？其實注意使用方法更重要。

炎炎夏日，頻繁打開冰箱門不僅可能縮短食物的保鮮期，還會增加耗電量。而正確的做法是在打開冰箱門前就考慮好自己要拿哪些食物，并選擇一次開門后就將食物拿全，不要頻繁開門和長時間開門，盡量避免冰箱內的溫度出現(xiàn)大幅度波動，自然更省電。

除此之外，冰箱擺放的位置也很有講究，選擇將冰箱放置在寬闊的陰涼位置，避免陽光長期照射，并注意避免與烤箱，燃氣灶等家電設備緊靠安裝，因為這些設備在使用時產生的溫度較高可導致冰箱頻繁加強工作，增加了耗電。還有一個容易被忽視的省電小妙招，在不經常使用冰箱時，比如長假外出旅行、或者冰箱囤貨量少時，也可將冰箱冷藏室的溫度調高，開啟冰箱的省電“假日模式”。

另外，雖然冰箱的保鮮功能變得越來越出色，但只有學會科學合理的收納儲存食物，才可以讓冰箱發(fā)揮出事半功倍的效果，讓食物“鮮”上加“鮮”。首先，我們需要根據(jù)家庭的人口數(shù)來選擇購買容量合適的冰箱，如果容量太小，會造成食物“居住空間”的擁擠不堪。其次，當在冰箱放入較多食物時，應該盡量合理有序擺放，比如，用保鮮盒、保鮮袋，提前將食物分裝好再儲存，既省空間，還能防止串味和交叉感染。擺放時最大限度利用空間，露出出風口，保持良好冷氣循環(huán)，讓食物時刻可以“暢快”呼吸。

此外，還有一些冰箱使用小技巧也值得注意，在擺放時調節(jié)好地腳，與地面保持水平，可有效減小冰箱震動噪音。冰箱清潔上，還要“勤”動手，定期每個月或者每兩個月要對冰箱進行一次“大掃除”。其中，冰箱門封條和抽屜縫隙是日常極易被忽略的清潔“死角”，也要定期做全方面的清理，避免細菌的“趁虛而入”。

面對家電行業(yè)向低碳減排、節(jié)能環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的方向轉變的環(huán)境趨勢，西門子家電將繼續(xù)承擔起領航者的品牌責任，開展綠色設計、綠色工藝的研究與實施，提升產品的綠色品質，推出更多低碳環(huán)保產品，以借助創(chuàng)新綠色家電產品將節(jié)能減排的生活理念融入消費者的日常生活之中，以科技賦能家居生活，引領并促進行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

關于西門子家電

西門子家電作為德國高端家電制造商博西家用電器集團旗下的知名品牌，175年來持續(xù)領創(chuàng)全球高端家電技術、創(chuàng)新和設計的行業(yè)新標準。目前，西門子家電在全球擁有近6.2萬名員工和40家工廠，為40多個國家及地區(qū)的消費者提供全場景智能家電的一站式解決方案。作為研發(fā)和制造節(jié)能型家電的全球領導者，西門子家電不斷為廣大消費者帶來更高品質的生活，并以不斷進取的品牌理念創(chuàng)造可持續(xù)的未來。

自1994年進入中國市場以來，西門子家電以國際化的創(chuàng)新理念、全球統(tǒng)一的生產檢測標準和高品質的產品，迅速贏得了中國消費者的青睞和認可。目前，除冰箱、洗衣機、干衣機外，西門子家電的產品還涵蓋洗碗機、嵌入式蒸箱、烤箱、吸油煙機、灶具以及全自動咖啡機等，進一步滿足中國高端家電市場不斷增長的需求，為消費者的健康品質生活保駕護航。

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