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高壓鍋壓排骨多長(zhǎng)時(shí)間高壓鍋使用方式

來源：家居百科時(shí)間：2020年06月17日 06:19

在美食中肯定少不少了排骨，這也是每個(gè)家庭比較常見的一種美食，但由于生活節(jié)奏比較快，煮排骨所話的時(shí)間比較長(zhǎng)，所以就有很多人就會(huì)選擇用高壓鍋煮排骨這樣才能縮短時(shí)間。那么，高壓鍋壓排骨多長(zhǎng)時(shí)間？高壓鍋使用方式？接下來我們跟著小編一起來看看吧！

一、高壓鍋壓排骨多長(zhǎng)時(shí)間

使用高壓鍋燉排骨通常只要20分鐘之內(nèi)就可以的，高壓鍋煮排骨由于鍋內(nèi)的壓力比較強(qiáng)，所以就可以達(dá)到一定的溫度來煮沸烹飪排骨，才能縮短煮排骨的時(shí)間，高壓鍋上氣以后只要開到中小火烹飪20分鐘就能熟透。

二、高壓鍋使用方式

1、擦油

購買的新鍋，國(guó)鍋內(nèi)的密封圈彈性非常高，在鍋身上下面一定要加上少量的食物油，這樣才能利于初次開合。我們?cè)诿看问褂弥耙欢ㄒ劝彦伾w，鍋身與手柄等清洗干凈以后才方便合蓋好。

2、放食物

使用高壓鍋煮東西，鍋里食物不能放太滿，一般鍋內(nèi)食物不能超過鍋容量的五分之四。對(duì)于比較容易出現(xiàn)膨脹的食物更不能超過鍋身中的一半，水與食物比例一定要調(diào)整好，水或者湯均不能少于400毫升。

3、合蓋

合蓋之前我們先要檢查排氣管是否順暢，這樣才能防堵清潔，安全閥是否完好無損，浮子活動(dòng)是否上下順暢，并且屬于落下位置，在合蓋時(shí)一定先要對(duì)好鍋蓋與鍋身上的合蓋標(biāo)記，注意不能扳過頭。

4、加溫

在用旺火加溫以后，當(dāng)鍋蓋上出現(xiàn)蒸汽比較多的并且還從排氣孔排出以后，再扣上限壓閥蓋，使限壓閥在工作以后，就可以適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)調(diào)到小火力，這樣才能保持排氣到烹飪好，一定要控制好時(shí)間。

5、放氣

烹飪完以后，建議讓高壓鍋?zhàn)匀焕鋮s降溫，如比較急的話可以將鍋放到水池里使用冷水慢慢淋到鍋身，強(qiáng)制冷卻降壓，冷卻以后才能將限壓閥拿掉，把鍋內(nèi)剩余的氣體放掉以后才能打開鍋蓋。

文章總結(jié)：好了，今天小編給大家分享了高壓鍋壓排骨多長(zhǎng)時(shí)間以及高壓鍋使用方式的相關(guān)知識(shí)就介紹到這里了，有需要了解更多資訊的朋友，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊家網(wǎng)，后續(xù)我們將有更精彩的內(nèi)容為您奉上。

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